放假梗係要食餐好，對自己好啲！食餐正宗日本菜，當自己去緊日本旅行都幾好😍

餐廳裝修以木製為主，充滿日本本土居酒屋嘅氣息，燈光柔和，好適合談天說地！一入去就見到大大嘅自家魚缸，一定夠新鮮😍

前菜係日式✨蕃茄沙律
～粉紅色嘅日本蕃茄，特別多汁，沙律菜好fresh，明顯即叫即整😍配上日式黑醋汁，非常開胃醒神👍

✨鱈魚白子
～食落有爽滑嘅質感，呢度配咗日式酸汁，入口即化嘅口感！
白子本身含豐富蛋白質，唔係咁多餐廳有得食，屬於矜貴嘅食材，有滋陰養顏之功效，越食越美😍

✨海膽杯
～係佢哋自己嘅創意食品，分為上下兩層，上層有海膽、帆立貝、鮭魚籽、吞拿魚蓉，非常新鮮！下層好得意，有一隻細細隻，食落香脆嘅蟹仔，同埋糖漬金栗，香甜軟糯！

✨蟹味噌甲羅燒
～由蟹膏、蟹子、蟹肉 組成，配左粒鵪鶉蛋，店員幫我擺落去烤爐度燒香，所有材料混合，完全將蟹嘅鮮味提到高峰，齒頰留香，食完仲覺得個喉嚨，有陣陣嘅鮮味滲出嚟！

✨Season fish
～店員解釋因為每次來貨都不同，所以寫Season😆今次其實係青曹魚，大大條，鹽燒，個皮非常香口，啖啖肉，少骨，好易食，店家配左檸檬上碟，整少少檸檬汁落去，開胃仲更提鮮添！

另外仲有✨鹽燒牛舌、✨炭爐燒大大隻聖子王、✨鱈場蟹棒天婦羅，店家火候控制得啱啱好，除咗嫩滑，仲將鮮味完美保留😍

😍回頭率 十足😍

@南灜水產

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